Description
La vitamine B5, également connue sous le nom d'acide pantothénique, est une vitamine B hydrosoluble du complexe qui joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles. Découverte en 1939, elle a été isolée à partir de balles de riz et nommée d'après le mot grec pantothen , qui signifie « de partout », car elle est présente dans de nombreux aliments, notamment les œufs, la viande, les céréales complètes et les noix.
La vitamine B5 est essentielle à la libération d'énergie issue des aliments que nous consommons et favorise la régénération tissulaire, la production d'anticorps et le processus de cicatrisation. Elle joue un rôle essentiel dans la sécrétion d'hormones comme la cortisone, essentielles au métabolisme, à la défense contre les allergies et au maintien d'une peau, de muscles et de nerfs sains.
De plus, l'acide pantothénique favorise le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, et contribue à la production de lipides, de neurotransmetteurs, d'hormones stéroïdes et d'hémoglobine. Il est également bénéfique pour la santé de la peau, contribuant à prévenir les rides et même le grisonnement des cheveux.